Một trong những đóng góp đặc sắc nhất của ông chính là hoàn thành việc đạc điền và lập địa bạ trên vùng đất Nam Bộ dưới triều Minh Mạng. Đây chính là đóng góp to lớn vào công việc hoàn thành lãnh thổ quốc gia và phục hưng đất nước, đặc biệt với vùng đất phương Nam. Chỉ trong vòng 5 tháng, Trương Đăng Quế đã thực hiện việc đo đạc và ghi chép địa bạ cho cả vùng đất Phương Nam. Công trình này được Phan Thanh Giản rất ca ngợi.
Về mặt văn học, Trương Đăng Quế cũng để lại một sự nghiệp đồ sộ. Ông là Tổng tài Quốc sử quán đầu tiên, mở đầu sự nghiệp viết sử triều Nguyễn, ông còn là chủ biên các tác phẩm đồ sộ còn lưu truyền đến tận hôm nay như: Đại Nam thực lục tiền biên, Đại Nam liệt truyện tiền biên, Đại Nam thực lục chính biên (đến Thiệu Trị), Hoàng Nguyễn thực lục tiền biên, Hoàng nguyễn thực lục hậu chính biên, Quảng Khê văn tập, Về Diệu Liên thi tập, Nhật Bản kiến văn tiểu lục…